| INDICE |
|
1. Regolamento CE 852/2004 - sull'igiene dei prodotti alimentari
|
|
2. Regolamento CE 853/2004 - che stabilisce norme specifiche in materia di igiene per gli alimenti di origine animale
|
|
3. Regolamento CE 854/2004 - che stabilisce norme specifiche per l'organizzazione di controlli ufficiali sui prodotti di origine animale destinati al consumo umano
|
|
linea-guida per l'elaborazione e lo svilupo dei manuali di corretta prassi operativi - rev. 1 - Ministero della Salute - 2017
|
|
COMUNICAZIONE DELLA COMMISSIONE EUROPEA relativa all’attuazione dei sistemi di gestione per la sicurezza alimentare riguardanti i programmi di prerequisiti (PRP) e le procedure basate sui principi del sistema HACCP, compresa l’agevolazione/la flessibilità in materia di attuazione in determinate imprese alimentari
(2016/C 278/01)
|